SPROUT MUNG TARKA अंकुरित मुंग का तड़का अंकुरित मुंग का तड़का सामग्री :- अंकुरित मुंग - १ कटोरी प्याज -४ मीडियम साइज टमाटर -२ बड़ा, अदरक -१''का टुकड़ा लहसुन -६-७ कलियां हरी मिर्च -२ हरा धनिया की पत्ती थोड़ी सी पाँच फोरन (राई ,सौंफ ,मेथी ,कलौंजी ,आजवाइन ) तड़का के लिए कड़ी पत्ता सनफ्लॉवर या मूंगफली का तेल -२ से तीन बड़ा चम्मच नमक-१ छोटा चम्मच, हल्दी १\४ चम्मच धनियापाऊडर १\२ बड़ाचम्मच काली मिर्च जीरा का पाउडर -१\४ छोटा चम्मच दालचीनी का १'' का टुकड़ा १ इलायची २ लौंग अदरक मिर्ची लहसुन का पेस्ट बना कर रख लेते है | How to sprout green gram विधि :- सबसे पहले अंकुरित मुंग को कुकर में २ प्याज और २ टमाटर, थोड़ा नमक और हल्दी डाल कर एक सिटी लगने तक चढ़ाते है । फिर गैस से कुकर हटाकर कढ़ाई चढ़ाते हैं। कढ़ाई गर्म होते ही उसमे तेल डालते हैं | गरम तेल में...