Shalini Shreya Magic

 लौकी चनादाल    Lauki chanadal recipe  Chhath special recipe  Dal kaddu recipe   लौकी चनादाल    Lauki chanadal recipe  Chhath special recipe  Dal kaddu recipe चलिए बनाते है स्वादिष्ट और स्वास्थवर्धक "दाल कद्दू"     सामग्री:- लौकी  - १\२ kg  चनादाल -१०० ग्राम  अदरक - १ इंच का टुकड़ा  लौंग -४  हरी इलायची - १  हरी मिर्च - २  दालचीनी -१ इंच का टुकड़ा  तेज पत्ता - २  सरसो का तेल और घी --- २-२ चम्मच  जीरा - १ छोटा चम्मच नमक - १ चम्मच हल्दी  - 1/2 छोटा चम्मच  काली मिर्च जीरा का पाउडर - 1/4th tbsp पानी  -- 500 ml                                         विधि :- एक कुकर में घी और तेल डालते हैं |  अदरक हरी मिर्च का पेस्ट बना लेते है |    गर्म होने पर जीरा ,लौंग, इलायची,दालचीनी तेज पत्ता डालते है | इन सब के थोड़ा सेंकने के बाद अदरक, हरी मिर्च का पेस...

                                                                                                  रागी,नाचनी और मरुआ का पौष्टिक व्यंजन                                                             रागी बहुत ही पौष्टिकता से भरपूर  अनाज है । इसमें कार्बोहायड्रेट,  प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम की अधिकता होती है  और  बहुत थोड़ी मात्रा में फैट, आयरन  वगैरह मूलभूत तत्व पाये जाते हैं । यह हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद  है । हमसब इसकी रोटी, दलिया, लड्डू ,चीला इडली आदि बना कर खा सकते है । ये साउथ इंडिया में छोटे बच्चों को जरूर खिलाते है अच्छे ग्रोथ क...

Hari om  चना  दाल का तड़का   chanadal tadka recipe   chnadal fry   चना  दाल का तड़का   chanadal tadka recipe   chnadal fry  chanadal fry  सामग्री:- चना दाल - १०० ग्राम  प्याज़ - हरा -२-३  अदरक - १" का टुकड़ा प्याज़-२  हरी मिर्च-२ टमाटर-२  हरी धनिया की पट्टी- थोड़ी सी  २-३ लॉन्ग हरी  ईलायची - १  दालचीनी - १" सरसों का तेल - २ चम्मच  घी २ चम्मच तेज पत्ता - १-२ जीरा - १ चम्मच थोड़ी सी चीनी कालीमिर्च -१/४  चम्मच हल्दी - १/२ छोटा  चम्मच  नमक -   एक चम्मच     सबसे पहले एक कुकर मे चना दाल, नमक, हल्दी ,कालीमिर्च का पाउडर, १/४ चम्मच चीनी और 3 - 4 कप पानी डाल कर कुकर बंद कर दें।  गैस पर sim flame पे चढ़ा दें।  १ या २ सिटी देने पर गैस बंद कर दें। कढ़ाई में घी और तेल डालें और उसके गर्म होते ही उसमे जीरा, तेजपत्ता, दालचीनी ,लॉन्ग और इलायची डालें । curd rice  सुनहरा होते ही उसमे अदरक मिर्ची का पेस्ट बनाकर या कूटकर डाले।...

    हरी ॐ    Mango shake मैंगो  शेक    Mango shake सामग्री:- आम -१ बड़ा    दूध-१\२ लीटर{मलाई  वाली}ठंडी    चीनी - ६ चम्मच  २ -छोटी इलायची  दो -चार बर्फ के क्यूब्स    विधि:- सब से पहले चीनी और इलायची को मिक्सी के छोटे पॉट में पीस लेते हैं । aam papad recipe  फिर उसमें आम  के  टुकड़े और बर्फ के टुकड़े भी  डाल देते हैं । उसे अच्छी तरह से पीस लेते है ।  जब एक सार हो जाए तो उसमें धीरे- धीरे दूध डालते जाते है । अच्छी तरह mix करके serve करते है |  mango shake recipe इस तरह से बन जाता है स्वादिष्ट Mango shake                                                                                         ...