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मूंगफली की चटनी, PEANUTS CHUTNEY, GROUNDNUT CHUTNEY,


PEANUTS CHUTNEY

GROUNDNUT CHUTNEY

मूंगफली की चटनी

  Moongfali chutney

Shengdana chutney banane ka tarika

मूंगफली की चटनी

🙏

मूंगफली की चटनी डोसा - इडली के साथ खाने के लिए सबसे स्वादिष्ट चटनी है |  आप इस  चटनी को रोटी, पराठा के साथ भी खा सकते है | 

मूंगफली की चटनी मूंगफली की चटनी मूंगफली की चटनी मूंगफली की चटनी  

 मूंगफली  की चटनी

Peanut Chutney

सामग्री :-

मुंगफली की चटनी सामग्री 

भुना मूंगफली - एक कटोरी 

भुना लाल मिर्ची - २ से ३ या स्वाद अनुसार 

गुड़ - एक छोटा चम्मच 

इमली - बहुत थोड़ा या एक कली 

लहसुन - 7 - 8  कली 

नमक - एक चौथाई चम्मच या स्वादानुसार 


peanuts

 

roasted peanuts

imli


roasted chilli 









How to roast peanuts in pan

मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी

बनाने का तरीका :- 

मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी मुंगफली की चटनी

सभी चीजों को पॉट में डालकर पहले पीसकर पाउडर बना लेते है| 

मुंगफली की चटनी


मुंगफली की चटनी

चटनी पाउडर 
 
तैयार पाउडर में एक कप पानी डाल कर चटनी बना लेते है |  

हम चाहे तो चटनी पाउडर को इसतरह बनाकर पैक कर के एयर टाइट डब्बे में रख भी सकते है |

 जब जरुरत हो पानी डाल कर चटनी बना लेते है  | 

एक कप पानी 


मुंगफली की चटनी

वैसे पाउडर को रोटी, पराठा वगैरह के साथ भी खा सकते है | डोसा, इडली पर डाल कर खाते है,  बहुत अच्छा लगता है | 

चाहें तो भरकर पराठा बना सकते है | 

हम इस चटनी को बच्चो के टिफ़िन में भी दे सकते है | 


मुंगफली की चटनी


एक बार इस मूंगफली की चटनी को बनाकर इडली, डोसा वगैरह के साथ खाकर देखें, खाने का मजा दुगना हो जायेगा, दीवाने हो जाएंगे आप इस चटनी के |  


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